Социология. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

Социология. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

Серия: 

Издатель: 

Год издания: 

2016 г.

Обложка: 

Твердая

Страниц: 

154 стр.

Формат: 

21.6 x 14.5 x 1.6 см

Категория: 

Рейтинг

Нет оценок

Описание

В учебнике приведены факторы, которые формируют и сохраняют качество хлебных изделий. Дана характеристика основному и дополнительному сырью, используемому в хлебопечении. Особое внимание уделено хлебопекарным свойствам муки, которые предопределяют качество готовых изделий. В учебнике приведен список научно-технической литературы, вышедшей за последнее десятилетие, из которой можно получить дополнительную информацию о современных технологиях хлебопечения и направлениях научно-технического процесса в хлебопекарной отрасли.

Оформление издания

"Социология. Учебное пособие для прикладного бакалавриата" - книга, автором которой является Оганян К., выпуск от издательства "Юрайт", в рамках серии "Бакалавр. Прикладной курс". Издание выполнено в твердой глянцевой обложке и растиражировано.

 

Рекомендуем также


Социология. Учебник и практикум для прикладного бакалавриата

  • Брушкова Л.А.
Учебник является интерактивным пособием, так как по ходу изложения обучаемым предлагаются практические задания и вопросы для размышления, что помогает активизировать мышление и сделать обучение более живым и интересным.

Социология. Учебник и практикум для прикладного бакалавриата

  • Плаксин В.Н.
Учебник представляет собой краткое изложение основ социологии как учебной дисциплины, изучаемой студентами вузов. Издание включает тестовые задания для самостоятельной работы студентов.

Социология. Учебник и практикум для прикладного бакалавриата

  • Кухарчук Д.В.
Учебник охватывает все основные темы учебного курса по социологии.

Социология. Учебник для прикладного бакалавриата

  • Глазырин В.А.
В книге даются различные социологические концепции. Представлены без изъятия все ключевые темы курса социологии: социологическая классика, последние достижения мировой и отечественной социологической мысли.

Книгу "Социология. Учебное пособие для прикладного бакалавриата" можно найти в одном из интернет-магазинов, представленных на сайте Historiki.ru. Благодаря удобным карточкам книг и других изданий, вы легко можете сравнить цены на нужные товары и определить их наличие в магазинах, экономя время и выбирая наиболее дешевые варианты. Проверено на практике, что цена на некоторые книги может различаться в 2 раза и более в зависимости от магазина. Так что не стоит торопиться с покупкой не учитывая всю совокупность важных факторов. Приобрести книгу "Социология. Учебное пособие для прикладного бакалавриата" можно в большинстве городов нашей страны, включая Москву, СПб, Новосибирск, Омск, Екатеринбург, Челябинск, Нижний Новгород, Тюмень и многие другие.